人手不足に打ち勝つ！清掃会社が教える対処法5選と大阪・京都のホテル・外注化の進め方
人手不足が深刻なホテルほど、清掃会社との外注化・分業体制をうまく使うことで、限られたスタッフでも「稼働を落とさず・クレームを出さない」運営に切り替えられます。
人手不足のホテルこそ、清掃会社への外注化と清掃動線の見直し・チェック体制の強化を組み合わせることで、客室稼働とクチコミ評価を同時に守れます。大阪・京都エリアでは、地域特性や繁忙期に即応できる清掃会社をパートナー化することが、最も再現性の高い対処法です。
【この記事のポイント】今日の要点3つ
- 人手不足のホテルは、まず「清掃の外注化」「動線最適化」「チェックリスト化」を同時に進めることが重要です。
- 大阪・京都のホテルは、繁忙期の偏りとインバウンド需要に強い地域密着型の清掃会社を選ぶと、急な満室日にも対応しやすくなります。
- 外注化はコスト削減だけでなく、品質保証・保険加入・二重チェック体制など、リスク低減の手段として活用するべきです。
この記事の結論
- 人手不足のホテルは、清掃業務の一部または大部分を専門の清掃会社に外注化すべきです。
- 外注化と同時に、客室清掃の動線見直し・分業・チェックリスト導入で、生産性を20〜30％程度向上できます。
- 大阪・京都では、エリア特化・即日対応・累計室数実績を持つ清掃会社をパートナーにすると、繁忙期も安定運営が可能です。
- 清掃会社選びでは「品質管理体制」「保険加入」「稼働連動の契約」が、人手不足ホテルにとって最優先のチェックポイントです。
ホテルの人手不足に清掃会社の外注化は本当に効果があるのか？
人手不足に対する結論は「清掃を外注化し、ホテル側の社員はフロント・売上業務に集中させるべき」です。清掃は人手を多く消費する一方で、専門会社に委託すると教育・採用・シフト調整を丸ごと任せられ、固定費を変動費化できます。
- 清掃業務は客室ごとの単価契約にすることで、稼働率に合わせてコストが自動調整され、人件費のムダが出にくくなります。
- 外注会社は清掃スタッフの採用ルートや研修体制を内部に持つため、地方や人材難エリアのホテルでも、人員確保の安定度が増します。
- 清掃会社がチェックリストやマニュアルを標準装備している場合、誰が入っても一定品質を保ちやすく、口コミ評価のばらつきを抑えられます。
大阪・京都エリアに特化した清掃会社では、インバウンド繁忙期やイベント時にスポット増員が可能で、「今日だけ人が足りない」という急場にも対応しやすい点が特徴です。
大阪・京都のホテル×清掃会社：人手不足に効く対処法5選
1. 一言で言うと「清掃の外注化＋分業化」が最優先
最も大事なのは「ホテル従業員だけで客室清掃を完結させようとしないこと」です。外注化した方が、採用難・教育工数・急な欠員など、人手不足にまつわるリスクが大幅に下がります。
- 1室あたり単価で清掃を委託すれば、稼働に連動してコストが増減し、閑散期の固定人件費を抱えずに済みます。
- ベッドメイク・水回り・最終チェックを分業し、経験者を要の工程へ配置することで、未経験者でもすぐ戦力化しやすくなります。
- 大阪や京都のように稼働波動が大きいエリアでは、繁忙日のみ増員できる清掃会社と組むことで、フロントの残業や滞留客室を防げます。
2. 清掃動線とマニュアルを15分で見直す
人手不足のホテルほど「動線のムダ」と「指示のあいまいさ」を早期に削るべきです。ワゴン位置・エレベーター待ち・リネン補充の順番を見直すだけで、1室あたりの清掃時間を数分短縮できます。
- 清掃ワゴンの常設位置を変え、エレベーターから遠い部屋の順番を最適化すると、移動時間だけで1日30〜60分の削減になるケースがあります。
- 写真付きチェックリストを全員で共有すると、「拭いた・拭いていない」の認識ズレが減り、やり直しやクレーム対応の手戻りがなくなります。
- 清掃会社が既に持っているマニュアルを自館仕様にカスタマイズしてもらえば、立ち上げの負担を抑えながら標準化を進められます。
3. 二重チェックと保険で「クレーム・破損」の不安を減らす
「品質とリスク管理まで任せられる清掃会社を選ぶ」ことが重要です。人手不足の現場では、どうしても確認漏れや備品破損が起こりやすくなるため、仕組みでカバーする必要があります。
- 二重チェック体制を持つ清掃会社なら、作業者とは別のリーダーが最終確認するため、忘れ物・未清掃箇所の発見率が上がります。
- 損害保険に加入している会社であれば、設備破損や備品紛失の際にホテル側の負担を最小限に抑えられ、フロント・支配人の心理的負担も減ります。
- 京都・大阪でホテル・民泊を専門にしている清掃会社では、過去3万室以上の現場データを元に、トラブルが起きやすい箇所を重点チェックする運用も可能です。
大阪・京都エリアでのホテル×清掃会社の外注化の進め方
1. まず「要件整理」と「稼働パターンの見える化」を行う
外注化の前に「自館がどんな清掃を、どれくらい、いつ必要としているか」を数値で整理することが出発点です。これにより、清掃会社に無駄なく正確な見積もりを依頼でき、人手不足の悩みも具体的な議論に落とし込めます。
- 客室タイプ（シングル・ツイン・トリプルなど）、標準清掃時間、ピーク曜日・時間帯をまとめておくと、最適な人員配置案を提案してもらいやすくなります。
- 稼働率の季節変動（観光シーズン・イベント・インバウンド）を共有すると、繁忙期に重点配置する契約設計がしやすくなります。
- 大阪・京都特有のイベント（祭り・学会・スポーツ大会など）も含めたカレンダーを渡すと、清掃会社側で事前にシフトを確保してもらえます。
2. 現地下見〜テスト稼働までを「6ステップ」で進める
「小さく試し、問題点を一緒に潰しながら本契約へ進む」のが失敗しない外注化の進め方です。以下のように6ステップで進めると、現場とのギャップを最小限に抑えられます。
- 要件整理：客室数、タイプ、平均稼働率、希望清掃時間帯を整理する。
- 相見積もり：2〜3社に同じ条件で見積もりを依頼し、単価だけでなく品質管理や保険も比較する。
- 現地下見：動線・リネン置き場・バックヤードの広さなどを一緒に確認し、所要時間をすり合わせる。
- テスト稼働：まず1〜3日分を限定フロアで試し、作業時間・クレーム・引き継ぎの流れをチェックする。
- 改善ミーティング：気になった点を共有し、チェックリストや動線を調整する。
- 本契約：稼働連動型の人員体制と、繁忙期の増員枠・緊急時の連絡フローを明文化する。
3. 京都・大阪で清掃会社を選ぶときに見るべき5つのポイント
最も大事なのは「地域特化実績」と「フレキシブルな対応力」です。同時に、人手不足のホテルにとっては、教えなくても現場の雰囲気を理解して動いてくれるパートナーかどうかが重要です。
- 対応エリア実績：京都・大阪のホテル・民泊で、年間どれくらいの契約室数を持っているか。
- 即日・スポット対応力：急な満室や団体予約時に、追加人員を出せるかどうか。
- 品質管理体制：二重チェック・定期研修・クレーム対応フローが明文化されているか。
- 保険加入：損害保険加入の有無と、補償範囲・上限額。
- コミュニケーション：担当者が現場目線で提案してくれるか、レスポンスが早いかなど、運営上の伴走力。
よくある質問
Q1. ホテルの人手不足に対して、清掃外注化は本当にコスト削減になりますか？
多くの場合は削減効果があります。清掃を1室ごとの変動費にできるため、閑散期の固定人件費を抑えられるからです。
Q2. 大阪・京都のホテルで清掃会社に頼むタイミングはいつが良いですか？
最適なタイミングは、繁忙期前か人手不足が慢性化する前です。準備期間を確保することで教育・テスト稼働を余裕を持って行えます。
Q3. 清掃会社の見積もりでは、どこを比較すべきですか？
比較すべきは単価だけでなく、稼働連動の契約・品質管理体制・保険加入・緊急対応力です。総合的なリスクと効果を判断する必要があります。
Q4. 外注化しても清掃品質が下がらないか心配です
適切な会社を選べば品質はむしろ安定しやすくなります。マニュアル・チェックリスト・二重チェック体制が標準化されているためです。
Q5. 小規模ホテルでも清掃会社に依頼するメリットはありますか？
あります。客室数が少なくても、採用やシフト組みの負担を減らせるうえ、繁忙日のみ増員できるなど柔軟に人員を調整できます。
Q6. 清掃外注と清掃派遣はどう違いますか？
清掃外注は業務請負で会社が品質管理まで行い、派遣はホテル側が指揮命令を行う形です。教育・管理負担の大きさが異なります。
Q7. 清掃会社に任せる範囲はどこまで切り出すべきですか？
一般的には客室清掃と共用部をまとめて任せるのが効率的です。動線や備品管理が一体で設計でき、ムダな重複作業を減らせます。
Q8. クレームが出た場合の対応はどうなりますか？
契約時に対応フローを確認すべきです。損害保険加入や再清掃対応ルールがある会社なら、ホテル側の負担を大きく減らせます。
Q9. 民泊とホテルで清掃の外注化は違いますか？
違いは回転スピードとチェックイン形態にあります。民泊では鍵管理や備品補充もセットで依頼するケースが多い一方、ホテルは客室数が多く動線設計が重要です。
まとめ
- 人手不足のホテルは、客室清掃を清掃会社に外注化し、ホテルスタッフは接客・売上に集中させることが最も効果的です。
- 大阪・京都のホテルは、エリア特化・即日対応・豊富な実績を持つ清掃会社を選ぶことで、繁忙期でも安定した運営と口コミ評価を両立できます。
- 外注化導入時は、「要件整理→現地下見→テスト稼働→本契約」というプロセスを踏み、稼働連動契約・品質管理体制・保険加入を必ずチェックすべきです。
この記事は、京都・大阪を中心にホテル・民泊清掃サービスを展開する「ブタ野郎」がお届けしました。人手不足でお悩みのホテル様は、お気軽にご相談ください。
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